Морковный пирог

Неделю назад мне взбрело в голову испечь именно морковный пирог, а точнее торт. Разумеется, на торт времени не было. Однако пирог очень порадовал! Готовится невероятно быстро, просто, из ингредиентов, почти всегда имеющихся в холодильнике.
 

 
Целым его сфотографировать даже не успела!
 

Яблочно-маковый пирог

Эм, времени, как всегда, становится меньше с приходом осени, что абсолютно естественно. К тому же я этому рада. Иногда мне кажется, что я слишком несамостоятельная, потому что чувствую себя намного лучшее, когда времени нет, чем когда его целый вагон. Ну, оставлю все свои размышления на эту тему в стороне и перейду к тому, чему посвящён пост. Мне, если честно, лень сейчас рассказывать, как возникла идея такого сочетания, так что просто рецепт ниже!
 

 

Малиновый бисквит с глазурью

Очень давно хотела использовать эту форму для выпечки, но случай всё никак не представлялся. Долго мечтала о "сердечке". Зимой заказала форму, разъёмную, по интернету, поделилась радостью с Катей. Но Катя, как выяснилось спустя несколько месяцев, буквально за несколько дней до этого, наслушавшись моих жалоб об отсутствии в хозяйстве "сердечка", купила мне в подарок другую замечательную форму такого типа, которую вручила мне на день рождения, которую я, к сожалению, только сегодня опробовала и которая меня ничем не разочаровала!
 

 
С тестом мудрить не пришлось. Только над украшением нужно было задуматься.

Лимонно-маковый кекс

Ура, сегодня первый день осени. Я отношусь к тому немногочисленному количеству людей, которые не любят лето. У меня на то свои причины, но не о них сейчас речь. Просто с этим кексом я опять как-то не вписываюсь в наступившее время года: он выглядит никак не по-осеннему, а скорее по-весеннему.
 

 



Персиковый клафути

Сначала планировался пирог с персиками, но вышел клафути. Я не пожалела, тем более что клафути у меня получился впервые.
 

 
Вот лето и закончилось, но я не жалею.

Яблочная галета

Да, пришла пора яблок. Рецептов полно, хочется кучу всего приготовить. Ещё бы нашлись люди, которые смогут всё это съесть! Однако в случае этой галеты я немножко прогадала с количеством: можно было смело делать в два раза больше, так как она очень быстро разошлась. Галета такая вкусная! К тому же совсем не сложная в приготовлении.

Оригинальный рецепт "осенней галеты" я слегка изменила. Вот как всё было:

Яблочно-лимонный сорбет

Или, может, лимонно-яблочный? Или просто лимонный?.. Но уж точно очень нежный, лёгкий, невероятно вкусный и полезный. Кстати, надвигается осень, поэтому рецепт отлично подходит для "утилизации" яблок :) Мнда... лето закончится чуть больше чем через неделю, а я готовлю мороженое.
 

 

Выборг

Наконец собралась написать о поездке в Выборг. Давно мечтала о ней. Ни разу, к сожалению, не была до того дня в этом чудесном городе. Не ожидала, что мне настолько понравится. Впечатлений целая гора. Мы туда отправились вместе с девочками из театра, а затем ещё и попали на достаточно резкий, но отлично срежиссированный спектакль нашего преподавателя. Культурную программу, или экскурсию, нам обеспечил Катин  друг. Было действительно очень интересно, познавательно. К тому же мы попали на день города.  17 августа Выборг отметил своё 720-летие (хотя Википедия говорит что день рождения у города 19 августа).

 

Необычное мороженое

Это очень вкусно, правда. Я немного изменила оригинальный рецепт с eda.ru, и вот что получилось:

Рецепт ниже.

Крыши

Это случилось ещё в июле. Знаете, иногда мечты сбываются. Несмотря на то, что я петербурженка, мне ни разу до того дня не посчастливилось побывать на крыше дома в центре города. Надеюсь, эта прогулка не последняя в моей жизни. Был воздух, был ветер, было ощущение свободы. Лёгкость какая-то. А небо, серое, тоскливое и, может, для кого-то неприметное, было ближе и роднее, чем всегда. Петербургское небо! Спасибо той девочке, благодаря которой мне удалось попасть на крышу, а также другой девочке, с которой мы там гуляли.

Фотографии: