Малиновый бисквит с глазурью

Очень давно хотела использовать эту форму для выпечки, но случай всё никак не представлялся. Долго мечтала о "сердечке". Зимой заказала форму, разъёмную, по интернету, поделилась радостью с Катей. Но Катя, как выяснилось спустя несколько месяцев, буквально за несколько дней до этого, наслушавшись моих жалоб об отсутствии в хозяйстве "сердечка", купила мне в подарок другую замечательную форму такого типа, которую вручила мне на день рождения, которую я, к сожалению, только сегодня опробовала и которая меня ничем не разочаровала!
 

 
С тестом мудрить не пришлось. Только над украшением нужно было задуматься.

Берём:
2 яйца
150 г сахара
150 г малинового йогурта
170 г муки
1,5 ч.л. разрыхлителя
немного сиропа из черноплодки 
сухая смесь для глазури
кондитерский декор в виде сердечек

Делаем:
Яйца взбиваем с помощью миксера до посветления массы и образования пены на ней. Кладём сахар и ещё раз хорошенько взбиваем. Вливаем йогурт. Перемешиваем массу. Муку засыпаем вместе с разрыхлителем. Опять перемешиваем. Не должно быть комочков. Форму смазываем маслом и присыпаем мукой. Выливаем тесто в форму. Выпекаем бисквит при температуре 180 градусов примерно 20 минут. Деревянная палочка выходит сухой - готово! Достаём из духовки. Пока бисквит остужается, делаем глазурь. Я брала одну и ту же, но первую часть оставила белой, разбавив водой по рецепту на упаковке, а другую окрасила в такой... вишнёво-фиолетовый, наверно, цвет, разведя сухую массу не водой, а сиропом из черноплодки. Покрываем бисквит глазурью. Я ещё одну сторону присыпала кондитерским декором в виде сердечек. Даём застыть глазури.

P.S. Вместо готовой глазури можно сделать свою белковую или ещё какую-нибудь другую. Я просто поленилась сегодня :) Конечно, можно и вообще ничего не делать: бисквит и так вкусный. Тут уж всё зависит от фантазии, количества свободного времени, творческого порыва и так далее. Мне глазурь требовалась ещё и для того, чтобы обозначить чудесные сердечки, которые не были бы видны без неё.