Тыквенное печенье

Оригинальный рецепт можно найти в блоге food pour vous. Однако оттуда я взяла идею украшения, а само печенье у меня несколько иное. Снаружи хрустящая корочка, а внутри мягкое тесто. Пряное и не слишком сладкое.
 

 
Рецепт примерно на 25-30 маленьких печеньиц:


130 г муки
1/3 ч.л. имбиря
1/3 ч.л. мускатного ореха
1 ч.л. без горки корицы
85 г сахара
60 г сливочного масла комнатной температуры
1 яйцо
100 г тыквенного пюре
примерно по три чайных ложки сливочного сыра и сахарной пудры для украшения

Отдельно смешаем муку и пряности. Масло разотрём с сахаром до получения светлой лёгкой массы. Затем вобьём туда яйцо и тыквенное пюре. Мучную смесь добавим в несколько приёмов маленькими порциями к масляно-яичной смеси. На противень, застеленный пергаментом, аккуратно выложим по чайной ложке теста. Печеньица должны быть на таком расстоянии друг от друга, чтобы между ними свободно поместилось ещё одно. Выпекать нужно минут тридцать при температуре 170 градусов в предварительно разогретой духовке. Для украшения смешать сахарную пудру и сливочный сыр, переложить крем в полиэтиленовый пакет с отрезанным краешком и выдавить паутинкой на остывшее печенье. Хранить желательно в закрытом контейнере, хотя... Печенье быстро расходится!