Наконец-то я добралась до блога. Очень долго не писала, конечно. Причины эти вряд ли будут интересными, лучше сразу по делу. Вот рецепт чудесного персикового мороженого, которое я готовила уже и не помню когда, но которое получилось, на мой взгляд, чрезвычайно удачным. Сейчас, заболев, о нём могу только вспоминать...
.JPG)
Рецепт ниже (очень простой).
Понадобится:
3 маленьких персика
150 г натурального йогурта
50 г сахара (или даже поменьше)
Готовим:
Вынимаем косточку у каждого персика, снимаем кожуру. Пюрируем мякоть. Добавляем к ней йогурт и сахар. Консистенция получившейся массы должна мыть однородной. Ставим её в морозильную камеру. По мере затвердения взбиваем ещё 3-4 раза во избежание кристаллизации воды. Перед подачей ненадолго оставить ёмкость с мороженым при комнатной температуре.
.JPG)
Рецепт ниже (очень простой).
Понадобится:
3 маленьких персика
150 г натурального йогурта
50 г сахара (или даже поменьше)
Готовим:
Вынимаем косточку у каждого персика, снимаем кожуру. Пюрируем мякоть. Добавляем к ней йогурт и сахар. Консистенция получившейся массы должна мыть однородной. Ставим её в морозильную камеру. По мере затвердения взбиваем ещё 3-4 раза во избежание кристаллизации воды. Перед подачей ненадолго оставить ёмкость с мороженым при комнатной температуре.
Комментариев нет:
Отправить комментарий