Даже просто приготовив и ощутив их аромат, вы простите меня за тавтологию. Они, правда, чу-дес-ны! Очень советую. К тому же готовятся эти кексы легче лёгкого.
.JPG)
Рецепт примерно на двенадцать штук.
Берём:
150 г муки
120 г сахара
30 г какао
1 яйцо
50 г растопленного и уже остывшего сливочного масла
125 мл пахты или молока, смешанного с половиной чайной ложки уксуса
1/4 ч.л. соли
1/4 ч.л. соды
1 ч.л. разрыхлителя
90 г горького шоколада
И делаем:
Муку просеиваем два раза с какао. Добавляем разрыхлитель, соду и соль. В отдельной ёмкости смешиваем, слегка взбивая, масло, яйцо и сахар. Затем вливаем пахту (или молоко). В сухую смесь добавляем жидкую. Вымешиваем тесто до однородности. Шоколад мелко рубим. Оставляем примерно 3/4 отправляем в тесто. Перемешиваем. Раскладываем тесто по формочкам, наполняя их наполовину - две трети. Сверху посыпаем оставшимся шоколадом. Отправляем в духовку на 20 минут, предварительно разогрев её до 180-200 градусов.
.JPG)
Достаём из духовки, остужаем. Запах невероятный!
Рецепт примерно на двенадцать штук.
Берём:
150 г муки
120 г сахара
30 г какао
1 яйцо
50 г растопленного и уже остывшего сливочного масла
125 мл пахты или молока, смешанного с половиной чайной ложки уксуса
1/4 ч.л. соли
1/4 ч.л. соды
1 ч.л. разрыхлителя
90 г горького шоколада
И делаем:
Муку просеиваем два раза с какао. Добавляем разрыхлитель, соду и соль. В отдельной ёмкости смешиваем, слегка взбивая, масло, яйцо и сахар. Затем вливаем пахту (или молоко). В сухую смесь добавляем жидкую. Вымешиваем тесто до однородности. Шоколад мелко рубим. Оставляем примерно 3/4 отправляем в тесто. Перемешиваем. Раскладываем тесто по формочкам, наполняя их наполовину - две трети. Сверху посыпаем оставшимся шоколадом. Отправляем в духовку на 20 минут, предварительно разогрев её до 180-200 градусов.
Достаём из духовки, остужаем. Запах невероятный!
Комментариев нет:
Отправить комментарий