Заиньки

Они такие милые, что их нельзя назвать никак иначе! Хотя люди, которых я угощала, говорили, что это мышки, хомячки или ёжики, что меня безумно удивило. Однако кем бы они ни были, всё равно чудесные!
 

 

 
 

 

 
Рецепт без изменений взяла из блога "If in doubt bake a cake!". А вот и он: 


Ингредиенты:
150 г муки
1/6 ч л соли
1/3 ч л разрыхлителя
90 г сливочного масла комнатной температуры
50 г сахарной пудры
1/2 яйца 
ванилин на кончике ножа
немного жёлтого или оранжевого красителя (можно взять сок моркови, какао)
буквально один квадратик шоколада

Делаем:
Масло взбиваем до однородности с сахарной пудрой. Муку в отдельную миску просеиваем с солью и разрыхлителем. К маслу добавляем яйцо и ванилин, аккуратно вмешиваем муку. Руками замешиваем тесто. Отделяем небольшую часть для хвостов и ушей и окрашиваем её с помощью красителя (сока/какао). Лепим заинек. Противень выстилаем бумагой для выпечки. Выкладываем на него печенье (ведь это именно оно!) и убираем минут на 15-20 в холодильник. Затем выпекаем при 180 градусах также минут 15-20. Даём жизнь остывшим печенюшкам, дорисовав глазки и носик растопленным шоколадом.